らぁめん ほりうち 新宿本店

ざるらぁめんにするか、温かいらぁめんにするか。らぁめん ほりうち 新宿本店では、どちらを選んでも麺のボリュームを意識しておきたい。訪れた人からは、平たい中太麺のつるりとした喉ごしや、もちっとした食感が伝えられている。大盛りも選べる一方、初めてならまず普通盛り、食べきれる量に合わせたいなら券売機の「麺少なめ」も候補になる。

ざるらぁめんは、麺をつけ汁につけて食べる一杯。つけ汁にはチャーシューやメンマが入っていたという感想もあり、麺をしっかり楽しみたいときに向く。肉を主役にしたいなら、チャーシューざるらぁめんへ。厚みのあるチャーシューがたっぷりで、食べごたえがあったとの報告が複数ある。麺だけでも量が多く、肉もしっかり味わう組み合わせなので、少なめを選ぶかどうかはお腹の具合と相談を。

一方、温かいらぁめんは、あっさりした醤油味と平打ち麺の組み合わせとして紹介されている。チャーシューを味わうチャーシューらぁめんに加え、月見らぁめんや納豆らぁめんもメニューにあり、つけ麺ではない一杯を選びたいときにも選択肢がある。納豆らぁめんを注文した人は、あっさりめの醤油スープに納豆がたっぷりのり、具に厚いチャーシューと茹でほうれん草が添えられていたと記している。納豆好きなら、ざるらぁめんとはまた違う組み合わせを試す楽しみがある。月見らぁめんを選んだ人からは、海苔と生卵がたっぷりの麺に合ったという感想も。チャーシューの量を楽しむか、納豆や卵の個性を加えるか、気分に合わせて選び分けられる。

朝食メニューがあり、平日は朝8時から営業。ランチや一人での食事にも利用できる店として案内されているので、新宿で朝から麺を食べたい日にも候補になる。